Chủ Nhật, 1 tháng 2, 2015

Hành lá

      Tác dụng chữa bệnh bất ngờ của hành lá. 
Hành lá là một kho tàng của allyl propyl và chrom. Trong khi allyl propyl giúp làm giảm lượng đường trong máu, thì crôm có tác dụng điều chỉnh lượng đường và hạ thấp mức insulin trong máu. 
 Tác dụng chữa bệnh bất ngờ của hành lá
Hành lá không chỉ là một loại gia vị trong nhà bếp mà còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn khi kết thân với chúng hàng ngày. 
Hành lá vốn được gọi bằng nhiều cái tên như hành xanh, hành ta. Nó là một kho lưu trữ của tất cả những điều tốt đẹp mà cơ thể bạn cần. Đây cũng là nguyên liệu rất quen thuộc với các bà nội trợ. Nó được sử dụng
 trong thực tế, hành lá có thể đem lại rất nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khỏe của bạn khi kết thân với chúng hàng ngày.
1- Giúp xương chắc khoẻ 
Bạn có biết 12 gm hành lá có chứa 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C. Cả hai loại vitamin này đều rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì xương chắc khoẻ. 
Trong hành có chứa một hợp chất có thể ngăn ngừa các hoạt động phá vỡ xương. Đặc biệt nó có lợi cho những phụ nữ có nguy cơ bị loãng xương khi họ đi qua thời kỳ mãn kinh.Thực tế, hành lá có thể đem lại rất nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khỏe của bạn khi kết thân với chúng hàng ngày
2-Giúp điều hòa lượng đường trong máu 
Hành lá là một kho tàng của allyl propyl và crom. Trong khi allyl propyl giúp làm giảm lượng đường trong máu, thì crôm có tác dụng điều chỉnh lượng đường và hạ thấp mức insulin trong máu. 
Đó cũng là lý do khiến cho hành lá được xếp vào nhóm những thực phẩm tốt nhất giúp điều hòa nồng độ đường trong máu. Chromium trong hành tây giúp các tế bào trong cơ thể của bệnh nhân tiểu đường có phản ứng thích hợp để làm giảm mức độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể. Bởi vậy, nó cũng được coi là thực phẩm đáng “kết thân” với những bệnh nhân tiểu đường.
3-Thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh 
Hành lá là một thực phẩm thân thiện với trái tim. Sự hiện diện của Crom, vitamin B6 và lưu huỳnh giúp giữ trái tim của bạn khỏe mạnh. Crom không chỉ làm giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu mà còn làm tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể, do đó bảo vệ trái tim của bạn khỏi những căn bệnh tiềm ẩn. Hành lá là một trong những loại gia vị chữa rất nhiều bệnh.
Những người mắc bệnh liên quan tới huyết áp cũng giúp cải thiện bệnh đáng kể khi ăn hành lá thường xuyên do sự hiện diện của kali. Nhờ sự ổn định của cả cholesterol và huyết áp, những rủi ro liên quan với nhồi máu cơ tim và đột quỵ cũng giảm đáng kể.
4-Giúp ngăn ngừa ung thư 
Khi ăn hành lá thường xuyên, bạn cũng làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư cho chính mình. Điều này là do sự hiện diện của flavonoid trong hành lá. 
Quercitin là một flavonoid trong hành lá có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong ruột kết, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, chất Kaempferol, một loại flavonoid khác trong hành lá cũng có tác dụng tích cực cho phụ nữ, làm giảm rủi ro liên quan với ung thư buồng trứng ít nhất là 40 %.
5-Giúp giảm viêm nhiễm 
Hành lá đóng vai trò “cứu trợ” hữu hiệu khi trong cơ thể đang có tình trạng viêm. Điều này là do rau ngăn chặn enzyme gây viêm trong cơ thể, đặc biệt là viêm khớp và bệnh gút. 
Do đó, khi bị mắc các bệnh liên quan đến chứng viêm nhiễm thì bạn được khuyên là nên ăn nhiều hành lá để có được lợi ích chống viêm hiệu quả. 
Nếu bị nhiễm trùng đường tiết niệu, bạn có thể đun sôi hành trong nước cho đến khi nước bốc hơi. Lọc lấy nước củ hành, để nguội và uống. Các đặc tính chống vi khuẩn của hành sẽ giúp làm giảm các cảm giác nóng khi tiểu tiện. 
6-Giúp tăng cường miễn dịch 
Hành lá là một nguồn phytochemical phong phú. Chất này giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch rất tốt, đồng thời giúp loại bỏ các enzyme tạo ra các gốc tự do trong cơ thể con người. Nhờ vậy, giúp giảm thiểu đáng kể thiệt hại do các mô tế bào và DNA. 
Vị hăng của hành làm tăng lưu thông máu và sự tiết mồ hôi. Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt. 
Sự vắng mặt hoặc thiếu vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn tầm nhìn bao gồm cả bệnh quáng gà, bảo vệ đôi mắt cho bạn
7-Giúp tăng cường thị lực 
Sự vắng mặt hoặc thiếu vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn tầm nhìn bao gồm cả bệnh quáng gà. Một thân cây hành xanh có chứa 24 microgram vitamin A có thể chuyển đổi thành retinol và bảo tồn sức khỏe mắt của bạn. 
Do đó hành lá là một nguồn dinh dưỡng và vitamin tự nhiên, quan trọng chịu trách nhiệm về các hoạt động lành mạnh của mắt, trái tim và cơ thể nói chung. Thân và củ hành đều ăn được. Chúng có thể được ăn sống hoặc trộn lẫn trong salade, gỏi, nộm hoặc nước sốt. Không phụ thuộc vào cách tiêu thụ, có rất nhiều lợi ích sức khỏe của hành lá mà bạn không nên bỏ lỡ nguyên liệu này trong thực đơn của gia đình.
8-Giảm cholesterone và chống đông máu 
Chất sắt có trong hành tây chính là lý do tại sao hành tây được cho là rất tốt trong việc điều trị thiếu máu. Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành thôi là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterone cho mình và giúp bản thân ngăn ngừa những cơn đau tim. 
Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành tây cũng giúp bạn hạ huy ết áp một cách tự nhiên. Nó cũng làm loãng máu, hòa tan cục máu đông và lọc máu khỏi các chất béo không lành mạnh.
9-Chống nhiễm khuẩn 
Hành có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E.coli và Salmonella. Ngoài ra, nó còn có hiệu quả chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng hạn như viêm bàng quang. 
Ngoài ra, hành có thể giúp giảm tình trạng táo bón mãn tính và đầy hơi. Cũng vậy, trong một số nền văn hóa, chỉ cần nhúng bông vào nước ép hành và chấm vào tai có thể chống ù tai.
Các Anh Chị nên ghi nhớ điều lợi ích to lớn nầy:
-Hành có tác dụng kì diệu trong việcnâng cao chất lượng chăn gối chỉ đứng thứ 2 sau tỏi !!!

Rosie Trương chuyển

Thu tiễn người - Thơ Thuyên Huy


Đếm lá vàng theo chân tiễn nhau
Người đi mang một nửa Thu sầu
Chiều buông chùng xuống màu nắng úa
Đường cũ ngõ về hun hút sâu

Trời hiu hắt tàn mây tím thưa
Cuối sân ga vắng sợ người đưa
Với tay khẻ đọng tà áo mỏng
Người để hồn ai tan tác mơ

Người bước lên tàu thoáng tóc bay
Bay đi như những nhánh sông gầy
Đứng trơ vơ giữa thềm ga nhỏ
Tôi buồn theo từng hạt nắng phai

Tàu đưa người đi xa rất xa
Tôi về đếm những chuyến Thu qua
Những chuyến Thu tàn khi vừa chớm
Để lá rừng xưa khóc tuổi già

Tôi thầm hỏi người đi thật sao
Ở đây nắng chưa kịp thay màu
Nhìn con tàu khuất mờ cuối ngỏ
Xin gởi theo người một nổi đau

Thuyên Huy


Thơ TTKH và phần họa

Nếu biết rằng tôi đã có chồng

Trời ơi!Người ấy có buồn không ? 


Có còn nghĩ tới loài hoa vỡ, 


Tựa trái tim phai tựa máu hồng

(TTKH)

PHẦN HỌA

Digital Camera
The “Đời (c’est la vie)” reaction (Phản ứng của kẻ theo quan niệm Đời: C’est la vie
Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Anh về lấy vợ thế là xong 

Vợ anh không đẹp bằng em lắm 

Nhưng cũng làm anh đỡ lạnh lòng. 
 
The “Hopeless” reaction (Phản ứng của kẻ tuyệt vọng):
Nếu biết rằng em đã lấy chồng

Anh về tự tử thế là xong 

Mộ anh cỏ dại vàng xơ xác 

Khi viếng thăm em hiểu nỗi lòng. 
 
The “Zorro” reaction (Phản ứng theo kiểu hiệp sĩ Zorro):
Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Anh về luyện kiếm thế là xong 

Kiếm anh sắc bén hơn em nghĩ 

Sẽ chém trảm em trả hận lòng! 
 
The “bankruptcy” reaction (Phản ứng của kẻ bị vỡ nợ): 

Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Đường xa, Vegas anh cứ dzông 

Visa, Master Card vào canh bạc 

Vỡ nợ đời anh hận bóng hồng.



The “Kung-fu” reaction (Phản ứng theo kiểu con nhà võ) 


Nếu biết rằng em sắp lấy chồng 

Anh về luyện võ Lý Tiểu Long

Luyện thêm một cú liên hoàn cước

Để đá chồng em đêm động phòng. 
 

The “Gourmet” reaction: 


Nếu biết rằng em sắp lấy chồng 

Anh về tự tử thế là xong 

Ruột, gan, phèo phổi lôi ra hết 

Tặng kẻ vu qui nấu cháo lòng. 


The “Revenge” reaction (Phản ứng theo kiểu báo thù): 


Nếu biết rằng em sắp lấy chồng

Anh về tát nước cạn dòng sông 

Để cho đò cưới không qua được

Đừng có mà mong được động phòng. 


The “Terrorist” reaction (Phản ứng của tên khủng bố): 

Nếu biết rằng em sắp lấy chồng 

Anh về đại đội mượn cà-nông 

Thụt về hướng ấy 500 quả

Em ở quê chồng có ớn không?

Bắc Kỳ style: 


Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Anh về chửi đổng giữa đám đông 

Mẹ bố tiên sư nguyên dòng họ 

Khốn kiếp sao mày dám bỏ ông! 
 
Huế style: 

Nếu biết rằng O đã có chồng 

Tui về núi Ngự nhảy xuống sông 

Sông sâu nước lạnh tui lại khớp 

Tự tử mần răng cũng chẳng xong.

Nam Kỳ style: 

Nếu biết rằng em đã có chồng

Mèn ơi! Em chê tui nhà nông

Ruộng nương nổi nóng tui đốt hết

Không gạo cho em đói rét lòng.

Ba Tàu style: 

Nếu piết rằng lị đã có chồng

Ngộ về ngộ pán nốt Hồng Kông 

Mang tiền ngộ đổ vào Chợ Lớn

Lời vốn đầu tư mát cái lòng.

The hygienic reaction (Phản ứng của người vệ sinh) : 

Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Anh về tắm gội với xà bông 

Tình thù ngày cũ, bay đi mất

Để kẻ sang sông khỏi chạnh lòng.
The “Ở dơ” style: 

Nếu biết rằng em sắp có chồng 

Anh về khỏi tắm thế là xong 

Quần áo để nguyên cho trọn tháng

Kỷ vật tặng em đêm động phòng.

The Drunkard reaction (Phản ứng của người hay nhậu nhẹt): 

Nếu biết rằng em sắp lấy chồng 

Anh về bắt vịt nhổ sạch lông 

Tiết canh làm được vài ba đĩa 

Mượn rượu cho nguôi vết thương lòng. 
 
The High-tech reaction (Phản ứng theo kiểu công nghệ cao):

Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Dại gì mã nghĩ “Thế là xong!”

Email cứ viết, phone cứ gọi

Cũng có ngày em ly dị chồng.

The next generation reaction (Phản ứng theo thế hệ sau):

Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Anh về cưới vợ, kiếm thằng con

Mai này khi con trai anh lớn 

Xúi lấy con em, rửa hận lòng. 
 
The Gangster reaction (Phản ứng của tên du đãng): 

Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Anh về ẩn núp kế bờ sông

Đợi em qua đò sang bên ấy 

Đón đường bắt cóc cũng bõ công. 
 
The Optimistic reaction (Phản ứng của người lạc quan): 

Nếu biết rằng em đã lấy chồng

Anh mừng biết mấy, em biết không?

Bao năm quen biết, bao năm mệt

Tính gì cũng khổ mấy năm ròng. 
 
The Relieved reaction (Phản ứng của người vừa được xả hơi): 

Nếu biết rằng em đã lấy chồng

Không buồn, không giận chỉ ước mong 

Đãi được chồng em nhậu một bữa

Để cám ơn chàng lãnh giùm gông. 
 
The Released reaction (Phản ứng của người vừa mới được giải thoát) 

Nếu biết rằng em đã có chồng 

Cho anh gặp chàng có được không?

Để anh hậu đãi chồng em đã 

Rước giùm của nợ, lập đại công. 
 
The Cinema reaction (Phản ứng theo kiểu xem phim) 

Nếu biết rằng em đã lấy chồng 

Anh về cưới đại mụ Hồng Kông 

Vợ anh không đẹp bằng em lắm 

Mà chỉ xêm xêm Chung Sở Hồng.
Phản ứng của dzăn sĩ:
Anh về viết truyện tình trầu không
Anh cho người ấy “đi tàu suốt”
Để em ngồi khóc chuyện cô phòng.
tư chơi
Tư Chơi Xóm Lò Heo Kontum
Sưu tầm và upload

Bylakuppe - tiểu Tây Tạng ở Ấn Độ

Bylakuppe - tiểu Tây Tạng ở Ấn Độ

Thị trấn nhỏ Bylakuppe ở miền nam Ấn Độ được mệnh danh là Scotland của nước Ấn dưới thời thuộc địa và nay còn được biết đến với tên gọi khác: "Tiểu Tây Tạng" với nhiều tu viện mang đậm dấu ấn Phật giáo.
Những du khách yêu khám phá đến Bylakuppe bằng đường bộ, di chuyển trên con đường cao tốc xuyên bang 88 thuộc bang Karnataka. Sân bay gần nhất là Bengaluru cách Bylakuppe khoảng 214 km và trạm xe lửa gần nhất tại thị trấn Mysore cũng cách đó 80 km.
Những cách đồng ngô căng tràn nhựa sống hai bên đường hướng du khách đến thẳng một cổng vòm được trang trí đầy hoa văn đánh dấu đường vào thị trấn. Khu vực rải rác những nam và nữ tu viện với cờ phướn bay phấp phới trong gió. Thỉng thoảng bạn sẽ thấy các nhà sư đạp xe qua những bờ đê nhỏ.
Trong số những tu viện của thị trấn, Namdroling (hay còn được gọi là Golden Temple – Chùa Vàng) nổi tiếng bậc nhất bởi là nơi đặt tượng phật dát vàng uy nghi. Du khách có thể ngồi và thiền trong không gian trầm mặc hoặc dạo quanh những bức tranh tường tinh vi.
Lắng nghe tiếng cầu kinh buổi sáng theo từng điệu nhịp nhàng, thanh thoát mang đến cho du khách ở Namdroling một cảm giác thanh thản, tự tại như trên cõi hư vô.
Môn cricket phổ biến đến mức trong tu viện Namdroling có hẳn sân chơi cho các bậc tu hành rèn luyện thể thao.
 Ảnh: Paul Hart/Panoramio.
 
Một trong nhiều bức tranh tường được thể hiện chi tiết và tinh xảo với đề tài Phật giáo trong lòng tu viện Namdroling. 
Ảnh: Paul Hart/Panoramio.
 
Mặt ngoài tu viện Namdroling cũng được trang hoàng lộng lẫy và quy mô.
 Ảnh: Paul Hart/Panoramio.
 
3 bức tượng Phật dát vàng uy nghi trong sảnh chính tu viện. 
Ảnh: Paul Hart/Panoramio.
 
Hai vị sư nhỏ tuổi người Tây Tạng trên con đường trong khu làng Bylakuppe.
 Ảnh: Indiansenses.
 
Được thành lập từ năm 1961, khu vực sinh sống của người Tây Tạng tị nạn Bylakuppe nay thật thanh bình và êm ả.
 Ảnh: Indiansenses.
 
Một nhà sư đang chuẩn bị cây kèn truyền thống của người Tây Tạng trong tu viện Sakyapa Monastery Maha Puja Bylakuppe. 
Ảnh: Indiansenses.
 
Những du khách đi bụi có thể xin trọ trong căn phòng nhỏ sạch sẽ với giường đôi thuộc tu viện với chi phí khoảng 500 rupee (170.000 đồng). Paljor Dargye Ling là khách sạn duy nhất trong vùng, không tính khách sạn khác ở thị trấn Kushalanagar, cách Bylakuppe 13 km. Khách cũng có thể chọn cách ở homestay cùng với các gia đình bản địa.
Ngoài ra, nhiều gia đình ở Bylakuppe cũng mở những cửa hàng ăn uống nhỏ, phục vụ món thukpa (mì Tây Tạng) và một đĩa momo (bánh bao hấp) khoảng 50 – 100 rupee (17.000 – 35.000 đồng).
Một điều cần chú ý nữa là du khách nước ngoài cần có giấy phép đặc biệt để lưu lại trong khu người Tây Tạng tị nạn ở Ấn Độ (như tại Bylakuppe). Có thể mất đến 3 tháng để được cấp giấy phép, do đó bạn cũng nên lên kế hoạch từ trước. Cách tốt nhất là liên lạc với các công ty lữ hành bản địa để đặt dịch vụ làm giấy phép
. Ảnh:Indiansenses.
 
Hoài Nam (theo Reuters)
st va chuyen: Antruong

KÍNH MỜI XEM và HỌA (NẾU THÍCH) THƠ TRĂNG THU của HỒ NGUYỄN

TRĂNG THU Mây buồn kéo đám bám che trăng, Cuội ngóng chờ trông bóng chị Hằng. Chim mất tổ sầu kêu thảm thiết, Lá buông cành chiếc rớt tung ...