Ca Dao, Tục Ngữ Về Địa Danh và Món ăn 3 Miền VN

	Miền Nam Sài Gòn: Trầu Bà Điểm xẻ ra nửa lá Thuốc Gò Vấp hút đã một hơi Buồn tình gá nghĩa mà chơi Hay là anh quyết ở đời với em? Chị Hươu đi chợ Đồng Nai Bước qua Bến Nghé ngồi nhai thịt bòĐường Sài Gòn cong cong quẹo quẹo Gái Sài Gòn khó ghẹo lắm anh ơi !  Sài Gòn về đêm Đèn Sài Gòn  ngọn xanh ngọn đỏ Đèn Mỹ Tho ngọn tỏ ngọn lu Anh về học lấy chữ nhu Chín trăng em cũng đợi, mười thu em cũng chờ.   Nhà Bè nước chảy chia hai Ai về Gia Định, Đồng Nai thì về Biên Hòa có bưởi Thanh Trà Thủ Đức nem nướng, Điện Bà Tây Ninh. Bình Dương:  Cây trái Bình Dương Đồng Nai:       Ai qua Phú Hội, Phước Thiền (Thành) Bâng khuâng nhớ mãi sầu riêng Long Thành Long An: Gái Tầm Vu đồng xu ba đứa Con trai Thủ Thừa cưỡi ngựa xuống mua  Sông Vàm Cỏ Bến Tre: Bến tre dừa ngọt sông dài Nơi chợ Mõ Cày có kẹo nổi danh Kẹo Mõ Cày vừa thơm vừa béo Gái Mõ Cày vừa khéo vừa ngoan Anh đây muốn hỏi thiệt nàng Là trai Thạnh Phú cưới nàng được chăng?   Tiền Giang: Gò Công giáp biển nổi tiếng mắm tôm chà Mắm tôm chua ai ai cũng chắc lưỡi hít hà Sài Gòn, chợ Mỹ ai mà không hay. Sông vàm Cỏ nước trong thấy đáy Dòng Cửu Long xuôi chảy dịu dàng Ai về Mỹ Thuận, Tiền Giang Có thương nhớ gã đánh đàn năm xưa? Đồng Tháp: Muốn ăn bông súng mắm kho Thì vô Đồng Tháp ăn no đã thèm Đèn nào sáng bằng đèn Sa Đéc Gái nào đẹp bằng gái Nha Mân Anh thả ghe câu lên xuống mấy lần Thương em đứt ruột, nhưng tới gần lại run. Hoa Sa Đéc Cần Thơ: Bến Ninh Kiều Cần Thơ gạo trắng nước trong Ai đi đến đó thời không muốn về Đất Cần Thơ nam thanh nữ tú Đất Rạch Giá vượn hú chim kêu Quản chi nắng sớm mưa chiều Lên voi xuống vịnh cũng trèo thăm em. Cần Thơ là tỉnh, Cao Lãnh là quê Anh đi lục tỉnh bốn bề Mãi lo buôn bán không về thăm em.Bạc Liêu: Sông nước Bạc Liêu Bạc Liêu nước chảy lờ đờ Dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu. Kiên Giang: Trai nào khôn bằng trai Long Mỹ Gái nào mủ mỉ bằng gái Hà Tiên. U Minh, Rạch Giá thị hóa Sơn Trường Dưới sông sấu lội, trên rừng cọp đua.Cà Mau: Cà Mau hãy đến mà coi Muỗi kêu như sáo thổi Đĩa lội lềnh như bánh canh. Rừng U Minh là nơi trú ngụ của nhiều loài thú rừng, chim muông. Rừng quốc gia U Minh Hạ Miền Bắc Lũng Cậu Bắc Cạn có suối đãi vàng Có hồ Ba Bể có nàng áo xanh. Hồ Ba Bể Cao Bằng: Con cò lặn lội bờ sông Gánh gạo đưa chồng, tiếng khóc nỉ non Nàng về nuôi cái cùng con Để anh đi trẩy nước non Cao Bằng Ngày mùa - Cao Bằng -Bắc Giang: Làng quê Hà Nội: Mùa đông Hà Nội Đường vô xứ Nghệ quanh quanh Đường ra Hà Nội như tranh vẽ rồng Ai về Hà Nội ngược nước Hồng Hà Bườm giong ba ngọn vui đà nên vui Đường về xứ Lạng mù xa... Có về Hà Nội với ta thì về Đường thủy thì tiện thuyền bè Đường bộ cứ bến Bồ Đề mà sang Chùa Hương Ai đi trẩy hội chùa Hương Làm ơn gặp khách thập phương hỏi giùm Mớ rau sắn, quả mơ non Mơ chua sắn ngọt, biết còn thương chăng? Đường phố Hà Nội Hà Nội ba mươi sáu phố phường Hàng Gai, hàng Đường, hàng Muối trắng tinh Từ ngày ta phải lòng mình Bác mẹ đi rình đã mấy mươi phen Làm quen chẳng được nên quen Làm bạn mất bạn ai đền công cho Bắc Ninh: Chiều trên cánh đồng Bắc Ninh Trên trời có đám mây xanh Ở giữa mây trắng, chung quanh mây vàng Ước gì anh lấy được nàng Để anh mua gạch Bát Tràng về xây Xây dọc rồi lại xây ngang Xây hồ bán nguyệt cho nàng rửa chân. MIỀN TRUNG Thanh Hóa: Ai về nhớ vải Đinh Hòa Nhớ cau Hổ Bái, nhớ cà Đan Nê Nhớ dừa Quảng Hán, Lựu khê Nhớ cơm chợ Bản, thịt dê Quán Lào Nghệ An: Đường vô xứ Nghệ quanh quanh Cầu bắc qua sông Lam Ra đi anh nhớ Nghệ An Nhớ Thanh Chương ngon nhútNhớ Nam Đàn thơm tương... "Tiếng đồn cá mát sông Găng Dẻo thơm ba lá, ngon măng chợ Cồn." Hà Tĩnh: Ai về Nhượng Bạn thì về Gạo nhiều, cá lắm, dễ bề làm ăn. Hoành Sơn Quan Đèo Ngang Quảng Bình: Phong Nha - Kẻ Bàng " Yến sào Vinh Sơn Cửu khổng cửa ròn Nam sâm Bố Trạch Cua gạch Quảng Khê Sò nghêu quán Hàn Rượu dâu Thuận Lý..."Quảng Trị: Mẹ bồng con ra ngồi ái Tử Gái trông chồng đứng núi Vọng Phu Bao giờ nguyệt xế, trăng lu Nghe con chim kêu mùa hạ, biết mấy thu gặp chàng. Cổng thành Quảng Trị Thừa Thiên - Huế: Ngọ Môn năm cửa chín lầu Cột cờ ba bậc, Phú Văn Lâu hai tầng.   Đi mô cũng nhớ quê mình Nhớ Hương Giang gió mát, nhớ Ngự Bình trăng thanh. Núi Ngự Bình Sông Hương - Núi Ngự "Quít giấy Hương Cần Cam đường Mỹ Lợi Vải trắng Cung Viên Nhãn lồng phụng tiêu Đào tiên Thế miếu Thanh trà Nguyệt biếu dâu da làng Truồi Hạt sen Hồ Trịnh..." Quảng Nam: Cù Lao Chàm Nem chả Hòa Vang Bánh tổ Hội An Khoai lang Trà Kiệu Rượu thơm Tam kỳ... Cô gái làng Son Không bằng tô don Vạn Tường. Quảng Ngãi: Ai về Quảng Ngãi quê ta Mía ngon, đường ngọt, trắng ngà dễ ăn Mạch nha, đường phổi, đường phèn Kẹo gương thơm ngọt ăn quen lại ghiền "Mứt gừng Đức Phổ Bánh nổ Nghĩa Hành Đậu xanh  Sơn Tịnh Mạch nha Thi Phổ Bánh nổ Thu Xà Muốn ăn chà là Lên núi Định Cương Bình Định: "Gỏi chính Châu Trúc Bánh tráng Tam quan Nón lá Gò Găng Nem chua chợ Huyện" Công đâu công uổng công thừaCông đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan Muốn ăn bánh ít lá gai Lấy chồng Bình Định sợ dài đường đi... Quảng Nam nổi tiếng bòn bon Chả viên Bình Định vừa ngon vừa lành Chín mùi da vẫn còn xanh Mùi thơm cơm nếp, vị thanh đường phèn... Bình Định có núi Vọng Phu Có đầm Thị Nại, có cù lao Xanh Em về Bình Định cùng anh Được ăn bí đỏ nấu canh nước dừa Núi Vọng Phu Phú Yên: "Xoài đá trắng Sắn Phương lụa" Tiếng đồn chợ xổm nhiều khoai Đất đỏ nhiều bắp, La Hai nhiều đường. Khánh Hòa: Yến xào Hòn Nội Vịt lộn Ninh Hòa Tôm hùm Đinh Ba Nai khô Diên Khánh Cá tràu Võ cạnh Sò huyết Thủy Triều... Phan Rí, Phan Thiết (Bình Thuận) : Cô kia bới tóc cánh tiên Ghe bầu đi cưới một thiên cá mòi Chẳng tin giở thử ra coi Rau răm ở dưới cá mòi ở trên        (st: Từ Cảnh)