)
Có những lợi ích từ quả bơ mà không phải ai
cũng biết. Dưới đây là 10 lợi ích về sức khỏe mà quả bơ có thể mang lại cho bạn
nếu dùng nó mỗi ngày.
1. Chống ung thư thận
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã chứng minh rằng, trong trái bơ có chứa một số chất giúp chống ung thư như trong một số trái cây rau quả khác.
2. Tăng khả năng chống ung thư miệng
Một số hợp chất có trong trái bơ có thể phát hiện những tế bào có khả năng ung thư hoặc gây ung thư miệng và tiêu diệt chúng mà không gây hại đến những tế bào khỏe mạnh.
3. Chống ung thư vú
Giống như dầu ô liu, bơ có chứa lượng axit oleic khá cao. Đây là loại axit giúp ngăn ngừa ung thư vú.
4. Tốt cho mắt
Trong bơ có chứa lượng lutein carotene cao hơn bất cứ loại trái cây nào khác. Chất này giúp chống sự thoái hóa thành các vết đen, bệnh đục nhân mắt và một số bệnh về mắt liên quan đến tuổi thọ.
5. Giảm Cholesterol
Bơ có chứa rất nhiều beta-sitosterol, là một hợp chất làm giảm tỉ lệ cholesterol. Một nghiên cứu tiến hành trên 45 người đã cho thấy ăn một quả mỗi ngày sẽ giúp giảm tỉ lệ chất béo xuống khoảng 17% chỉ trong vòng một tuần.
1. Chống ung thư thận
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã chứng minh rằng, trong trái bơ có chứa một số chất giúp chống ung thư như trong một số trái cây rau quả khác.
2. Tăng khả năng chống ung thư miệng
Một số hợp chất có trong trái bơ có thể phát hiện những tế bào có khả năng ung thư hoặc gây ung thư miệng và tiêu diệt chúng mà không gây hại đến những tế bào khỏe mạnh.
3. Chống ung thư vú
Giống như dầu ô liu, bơ có chứa lượng axit oleic khá cao. Đây là loại axit giúp ngăn ngừa ung thư vú.
4. Tốt cho mắt
Trong bơ có chứa lượng lutein carotene cao hơn bất cứ loại trái cây nào khác. Chất này giúp chống sự thoái hóa thành các vết đen, bệnh đục nhân mắt và một số bệnh về mắt liên quan đến tuổi thọ.
5. Giảm Cholesterol
Bơ có chứa rất nhiều beta-sitosterol, là một hợp chất làm giảm tỉ lệ cholesterol. Một nghiên cứu tiến hành trên 45 người đã cho thấy ăn một quả mỗi ngày sẽ giúp giảm tỉ lệ chất béo xuống khoảng 17% chỉ trong vòng một tuần.
6. Giúp
tim khỏe mạnh
Một ly bơ có chứa 23% folate, chất đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim gây ra so với những người không ăn. vitamin E và glutathione có trong bơ cũng rất tốt cho tim của bạn.
7. Chống đột quỵ
Tỉ lệ folate cao trong bơ giúp giảm thiểu tối đa các cơn đột quỵ.
8. Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn salad kèm với bơ sẽ hấp thụ lượng caroteroid (bao gồm lycopene và carotene) gấp 5 lần so với việc ăn salad không.
9. Glutathione
Bơ chứa rất nhiều glutathione - chất chống ôxy hóa rất quan trọng trong quá trình ngăn chặn sự lão hóa, ung thư và bệnh tim.
10. Vitamin E
Bơ là nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất cho cơ thể. Vitamin này giúp ngăn ngừa bệnh tật và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Một ly bơ có chứa 23% folate, chất đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim gây ra so với những người không ăn. vitamin E và glutathione có trong bơ cũng rất tốt cho tim của bạn.
7. Chống đột quỵ
Tỉ lệ folate cao trong bơ giúp giảm thiểu tối đa các cơn đột quỵ.
8. Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn salad kèm với bơ sẽ hấp thụ lượng caroteroid (bao gồm lycopene và carotene) gấp 5 lần so với việc ăn salad không.
9. Glutathione
Bơ chứa rất nhiều glutathione - chất chống ôxy hóa rất quan trọng trong quá trình ngăn chặn sự lão hóa, ung thư và bệnh tim.
10. Vitamin E
Bơ là nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất cho cơ thể. Vitamin này giúp ngăn ngừa bệnh tật và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Sự kỳ diệu của quả bơ(avocado)
Hầu hết người tiêu dùng ở Việt Nam chỉ biết
sử dụng quả bơ cho việc làm sinh tố, chưa biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời
cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ.
Trên thế giới, tại các nước như Mỹ, Mexico,
Úc…Trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như
ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được
sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sóc sắc đẹp.
Những công dụng nầy mang lại tiềm năng phát
triễn lớn cho sản xuất và tiêu dùng Trái bơ của Việt Nam, nhất là hiện nay với
sự trợ giúp của các tổ chức quốc tế, Trái bơ Việt Nam còn rộng đường cho việc
xuất cảng, nhờ thời gian thời gian trái bơ không bị phân hủy được kéo dài đến
60 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và
khoáng chất bao gồm calci, sắt, đồng, magnesium, phosphore, kali, natri, kẽm
mangan và selen.
Trái bơ cũng rất giàu chất chống oxyt hoá,
có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ
tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.
Trái bơ còn là nguồn Folate rất quan trọng
đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở
những tuần đầu tiên vì 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ
trong bụng mẹ.
Là một trong rất ít loại trái không có
cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo
tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol.
Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất
so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa.
Ngoài ra, Trái bơ còn có hàm lượng muối
thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp
mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.
Giá trị với sắc đẹp
Trái bơ được sử dụng vào việc chăm sóc sắc
đẹp và sức khỏe nhờ giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali,
phốtpho, lưu huỳnh và clo, trong đó:
- Vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit béo
chống lại sự ôxy hóa, nhờ vậy làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da
tươi trẻ và săn chắc.
- Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp da chết,
thúc đẩy việc sản xuất chất collagen.
- Vitamin D giúp duy trì hàm lượng canxi
trong máu nhờ đó xương và răng chắc khỏe.
- Kali và phốtpho có tác dụng làm đẹp da,
tóc và giúp phát triễn cơ thể.
- Dầu trái bơ có rất nhiều giá trị trong
việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da. Dầu bơ bảo vệ làn da không bị khô và tăng
khả năng đàn hồi của da.
Nguồn dinh dưỡng cho trẻ em
Trái bơ rất dễ chế biến làm thức ăn cho
bé, với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, thì chỉ cần nghiền nhỏ phần thịt của Trái
bơ, còn trẻ em lớn hơn thì có thể cắt thành từng miếng cho bé cắn.
Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ
em, vì trong quả bơ có chứa protein, vitamin A, E, C cao. Protein là một thành
phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triễn của trẻ em và đặc biệt là trẻ
sơ sinh. Ngoài ra các chống oxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não, còn vitamin
B tổng hợp trong Trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một
nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triễn trí não của trẻ em.
Giá trị với môi trường
Trồng bơ mang lại nhiều lợi ích cho môi
trường:
- Cây bơ không chỉ có tác dụng làm bóng
mát mà còn giúp làm giãm nhiệt độ không khí do việc thoát hơi nước từ lá.
- Cây bơ còn là nguồn cung cấp oxy đáng
kể và giúp cho không khí có sự trong lành tươi mát. Vì theo các nghiên cứu cho
thấy cứ 1 cây bơ sản xuất gần 118kg oxy mỗi năm và cứ 1 hecta vườn bơ trong 1
năm có thể giúp loại thải được 6,4 tấn CO2.
Vườn Bơ còn có thể làm giãm dòng chảy và
lọc nước mưa nhờ đó làm giãm nguy cơ lũ lụt, nâng cao khối lượng và chất lượng
nước. Rễ cây Bơ còn giúp chống lại sự xói mòn của đất.
Ngọc Thanh
Quả
bơ (avocado) rất tốt cho sức khỏe
Ngoài ra, trái bơ còn là một loại thực phẩm có thể chữa trị những
biểu hiện của bệnh tim có liên quan đến mức cholesterol.
Một thời gian dài trước đây, nhiều người đã
được khuyến cáo là không nên ăn bơ vì nó giàu chất béo và chứa nhiều calorie.
Trong khi, theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng chất béo cao chứa trong trái
bơ là chất béo không bão hòa dạng đơn thể (monounsaturated fat) rất có ích
trong việc cải thiện sức khỏe. Cụ thể, khi dùng bơ thường xuyên sẽ mang lại cho
bạn những lợi ích sau:
Lợi ích về mặt dinh dưỡng
Các loại axít béo không bão hòa dạng đơn
thể trong quả bơ giúp kiểm soát quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài
những loại axít béo có ích, trái bơ còn chứa hàm lượng kali cao. Bên cạnh đó,
nó chứa các loại vi dưỡng chất quan trọng khác như sắt, đồng, magnesium và
phosphore. Trái bơ còn có nhiều loại vitamine như vitamine A, nhóm vitamine B,
acid folic, vitamine C, vitamine E và calcium. Trái bơ còn là nguồn giàu chất
xơ, ít chất đường và tinh bột, là loại thực phẩm lý tưởng cho các bệnh nhân mắc
bệnh đái tháo đường.
Lợi ích về sức khỏe
- Giúp điều chỉnh huyết áp: Với hàm lượng cao acid
folic và kali có trong trái bơ sẽ giúp điều chỉnh huyết áp và chống đột quỵ,
cũng như ngăn ngừa những vấn đề về tim và các bệnh liên quan đến hệ tuần hoàn.
- Giảm cholesterol gây hại: Thành phần acid oleic và
linoleic chứa trong trái bơ có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và
gia tăng lượng cholesterol có ích cho cơ thể.
- Trị loét bao tử: Bơ giúp làm dịu phần bề
ngoài nhạy cảm, niêm mạc của bao tử và tá tràng, do vậy sẽ có tác dụng điều trị
hiệu quả các vết loét.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Việc dùng bơ thường xuyên
có tác dụng duy trì tình trạng khỏe khoắn và tăng cường hệ miễn dịch.
- Cải thiện khả năng thị giác: Các
chất antioxidants chứa trong trái bơ giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện
thị giác và phòng tránh các bệnh về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh tăng nhãn áp
và bệnh đục thủy tinh thể.
- Giúp hơi thở thơm tho: Các thành phần trong trái
bơ có tác dụng tẩy trừ các chất cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột.
- Ngăn ngừa sạn thận: Chất kali chứa nhiều
trong trái bơ giúp làm giảm lượng can-xi bài tiết qua đường nước tiểu, nhờ thế
sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh sạn thận.
- Giúp thai nhi phát triển: Thành phần axít folic
trong trái bơ đóng vai trò có ích và quan trọng cho quá trình phát triển các mô
mạnh khỏe của bào thai.
- Ngăn ngừa tình trạng nôn ói ở thai phụ: Vitamine B6 có trong trái
bơ có thể giúp làm dịu cảm giác buồn nôn và khó chịu ở bao tử của chị em trong
suốt thời gian thai nghén.
- Phòng tránh ung thư tuyến tiền liệt: Chất phytonutrient có
trong trái bơ có tác dụng ngăn ngừa quá trình phát triển của các tế bào ung thư
ở tuyến tiền liệt.
- Tăng cường độ khỏe khoắn của hệ thần kinh
và cơ bắp: Lượng
kali chứa trong trái bơ giúp cân bằng các chất điện giải, giúp các cơ bắp hoạt
động hiệu quả, đồng thời còn giúp tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh và quá
trình trao đổi chất trong cơ thể.
- Ngăn ngừa bệnh vẩy nến: Theo
các chuyên gia, chất dầu có trong trái bơ rất có ích trong việc điều trị các
chứng bệnh về da như bệnh vẩy nến và chứng khô da.
Theo Phụ nữ / Suite 101
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Có những lợi ích từ quả bơ mà không phải ai
cũng biết. Dưới đây là 10 lợi ích về sức khỏe mà quả bơ có thể mang lại cho bạn
nếu dùng nó mỗi ngày.
1. Chống ung thư thận
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã chứng minh rằng, trong trái bơ có chứa một số chất giúp chống ung thư như trong một số trái cây rau quả khác.
2. Tăng khả năng chống ung thư miệng
Một số hợp chất có trong trái bơ có thể phát hiện những tế bào có khả năng ung thư hoặc gây ung thư miệng và tiêu diệt chúng mà không gây hại đến những tế bào khỏe mạnh.
3. Chống ung thư vú
Giống như dầu ô liu, bơ có chứa lượng axit oleic khá cao. Đây là loại axit giúp ngăn ngừa ung thư vú.
4. Tốt cho mắt
Trong bơ có chứa lượng lutein carotene cao hơn bất cứ loại trái cây nào khác. Chất này giúp chống sự thoái hóa thành các vết đen, bệnh đục nhân mắt và một số bệnh về mắt liên quan đến tuổi thọ.
5. Giảm Cholesterol
Bơ có chứa rất nhiều beta-sitosterol, là một hợp chất làm giảm tỉ lệ cholesterol. Một nghiên cứu tiến hành trên 45 người đã cho thấy ăn một quả mỗi ngày sẽ giúp giảm tỉ lệ chất béo xuống khoảng 17% chỉ trong vòng một tuần.
1. Chống ung thư thận
Các nhà nghiên cứu ở Mỹ đã chứng minh rằng, trong trái bơ có chứa một số chất giúp chống ung thư như trong một số trái cây rau quả khác.
2. Tăng khả năng chống ung thư miệng
Một số hợp chất có trong trái bơ có thể phát hiện những tế bào có khả năng ung thư hoặc gây ung thư miệng và tiêu diệt chúng mà không gây hại đến những tế bào khỏe mạnh.
3. Chống ung thư vú
Giống như dầu ô liu, bơ có chứa lượng axit oleic khá cao. Đây là loại axit giúp ngăn ngừa ung thư vú.
4. Tốt cho mắt
Trong bơ có chứa lượng lutein carotene cao hơn bất cứ loại trái cây nào khác. Chất này giúp chống sự thoái hóa thành các vết đen, bệnh đục nhân mắt và một số bệnh về mắt liên quan đến tuổi thọ.
5. Giảm Cholesterol
Bơ có chứa rất nhiều beta-sitosterol, là một hợp chất làm giảm tỉ lệ cholesterol. Một nghiên cứu tiến hành trên 45 người đã cho thấy ăn một quả mỗi ngày sẽ giúp giảm tỉ lệ chất béo xuống khoảng 17% chỉ trong vòng một tuần.
6. Giúp
tim khỏe mạnh
Một ly bơ có chứa 23% folate, chất đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim gây ra so với những người không ăn. vitamin E và glutathione có trong bơ cũng rất tốt cho tim của bạn.
7. Chống đột quỵ
Tỉ lệ folate cao trong bơ giúp giảm thiểu tối đa các cơn đột quỵ.
8. Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn salad kèm với bơ sẽ hấp thụ lượng caroteroid (bao gồm lycopene và carotene) gấp 5 lần so với việc ăn salad không.
9. Glutathione
Bơ chứa rất nhiều glutathione - chất chống ôxy hóa rất quan trọng trong quá trình ngăn chặn sự lão hóa, ung thư và bệnh tim.
10. Vitamin E
Bơ là nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất cho cơ thể. Vitamin này giúp ngăn ngừa bệnh tật và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Một ly bơ có chứa 23% folate, chất đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim gây ra so với những người không ăn. vitamin E và glutathione có trong bơ cũng rất tốt cho tim của bạn.
7. Chống đột quỵ
Tỉ lệ folate cao trong bơ giúp giảm thiểu tối đa các cơn đột quỵ.
8. Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn salad kèm với bơ sẽ hấp thụ lượng caroteroid (bao gồm lycopene và carotene) gấp 5 lần so với việc ăn salad không.
9. Glutathione
Bơ chứa rất nhiều glutathione - chất chống ôxy hóa rất quan trọng trong quá trình ngăn chặn sự lão hóa, ung thư và bệnh tim.
10. Vitamin E
Bơ là nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất cho cơ thể. Vitamin này giúp ngăn ngừa bệnh tật và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Sự kỳ diệu của quả bơ(avocado)
Hầu hết người tiêu dùng ở Việt Nam chỉ biết
sử dụng quả bơ cho việc làm sinh tố, chưa biết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời
cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ.
Trên thế giới, tại các nước như Mỹ, Mexico,
Úc…Trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như
ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được
sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sóc sắc đẹp.
Những công dụng nầy mang lại tiềm năng phát
triễn lớn cho sản xuất và tiêu dùng Trái bơ của Việt Nam, nhất là hiện nay với
sự trợ giúp của các tổ chức quốc tế, Trái bơ Việt Nam còn rộng đường cho việc
xuất cảng, nhờ thời gian thời gian trái bơ không bị phân hủy được kéo dài đến
60 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và
khoáng chất bao gồm calci, sắt, đồng, magnesium, phosphore, kali, natri, kẽm
mangan và selen.
Trái bơ cũng rất giàu chất chống oxyt hoá,
có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ
tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.
Trái bơ còn là nguồn Folate rất quan trọng
đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở
những tuần đầu tiên vì 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ
trong bụng mẹ.
Là một trong rất ít loại trái không có
cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo
tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol.
Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất
so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa.
Ngoài ra, Trái bơ còn có hàm lượng muối
thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp
mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.
Giá trị với sắc đẹp
Trái bơ được sử dụng vào việc chăm sóc sắc
đẹp và sức khỏe nhờ giàu vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất kali,
phốtpho, lưu huỳnh và clo, trong đó:
- Vitamin E có tác dụng bảo vệ các axit béo
chống lại sự ôxy hóa, nhờ vậy làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da
tươi trẻ và săn chắc.
- Vitamin A có tác dụng lột bỏ lớp da chết,
thúc đẩy việc sản xuất chất collagen.
- Vitamin D giúp duy trì hàm lượng canxi
trong máu nhờ đó xương và răng chắc khỏe.
- Kali và phốtpho có tác dụng làm đẹp da,
tóc và giúp phát triễn cơ thể.
- Dầu trái bơ có rất nhiều giá trị trong
việc tái tạo và giữ ẩm cho làn da. Dầu bơ bảo vệ làn da không bị khô và tăng
khả năng đàn hồi của da.
Nguồn dinh dưỡng cho trẻ em
Trái bơ rất dễ chế biến làm thức ăn cho
bé, với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, thì chỉ cần nghiền nhỏ phần thịt của Trái
bơ, còn trẻ em lớn hơn thì có thể cắt thành từng miếng cho bé cắn.
Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ
em, vì trong quả bơ có chứa protein, vitamin A, E, C cao. Protein là một thành
phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triễn của trẻ em và đặc biệt là trẻ
sơ sinh. Ngoài ra các chống oxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não, còn vitamin
B tổng hợp trong Trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một
nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triễn trí não của trẻ em.
Giá trị với môi trường
Trồng bơ mang lại nhiều lợi ích cho môi
trường:
- Cây bơ không chỉ có tác dụng làm bóng
mát mà còn giúp làm giãm nhiệt độ không khí do việc thoát hơi nước từ lá.
- Cây bơ còn là nguồn cung cấp oxy đáng
kể và giúp cho không khí có sự trong lành tươi mát. Vì theo các nghiên cứu cho
thấy cứ 1 cây bơ sản xuất gần 118kg oxy mỗi năm và cứ 1 hecta vườn bơ trong 1
năm có thể giúp loại thải được 6,4 tấn CO2.
Vườn Bơ còn có thể làm giãm dòng chảy và
lọc nước mưa nhờ đó làm giãm nguy cơ lũ lụt, nâng cao khối lượng và chất lượng
nước. Rễ cây Bơ còn giúp chống lại sự xói mòn của đất.
Ngọc Thanh
Quả
bơ (avocado) rất tốt cho sức khỏe
Ngoài ra, trái bơ còn là một loại thực phẩm có thể chữa trị những
biểu hiện của bệnh tim có liên quan đến mức cholesterol.
Một thời gian dài trước đây, nhiều người đã
được khuyến cáo là không nên ăn bơ vì nó giàu chất béo và chứa nhiều calorie.
Trong khi, theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng chất béo cao chứa trong trái
bơ là chất béo không bão hòa dạng đơn thể (monounsaturated fat) rất có ích
trong việc cải thiện sức khỏe. Cụ thể, khi dùng bơ thường xuyên sẽ mang lại cho
bạn những lợi ích sau:
Lợi ích về mặt dinh dưỡng
Các loại axít béo không bão hòa dạng đơn
thể trong quả bơ giúp kiểm soát quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài
những loại axít béo có ích, trái bơ còn chứa hàm lượng kali cao. Bên cạnh đó,
nó chứa các loại vi dưỡng chất quan trọng khác như sắt, đồng, magnesium và
phosphore. Trái bơ còn có nhiều loại vitamine như vitamine A, nhóm vitamine B,
acid folic, vitamine C, vitamine E và calcium. Trái bơ còn là nguồn giàu chất
xơ, ít chất đường và tinh bột, là loại thực phẩm lý tưởng cho các bệnh nhân mắc
bệnh đái tháo đường.
Lợi ích về sức khỏe
- Giúp điều chỉnh huyết áp: Với hàm lượng cao acid
folic và kali có trong trái bơ sẽ giúp điều chỉnh huyết áp và chống đột quỵ,
cũng như ngăn ngừa những vấn đề về tim và các bệnh liên quan đến hệ tuần hoàn.
- Giảm cholesterol gây hại: Thành phần acid oleic và
linoleic chứa trong trái bơ có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và
gia tăng lượng cholesterol có ích cho cơ thể.
- Trị loét bao tử: Bơ giúp làm dịu phần bề
ngoài nhạy cảm, niêm mạc của bao tử và tá tràng, do vậy sẽ có tác dụng điều trị
hiệu quả các vết loét.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Việc dùng bơ thường xuyên
có tác dụng duy trì tình trạng khỏe khoắn và tăng cường hệ miễn dịch.
- Cải thiện khả năng thị giác: Các
chất antioxidants chứa trong trái bơ giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện
thị giác và phòng tránh các bệnh về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh tăng nhãn áp
và bệnh đục thủy tinh thể.
- Giúp hơi thở thơm tho: Các thành phần trong trái
bơ có tác dụng tẩy trừ các chất cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột.
- Ngăn ngừa sạn thận: Chất kali chứa nhiều
trong trái bơ giúp làm giảm lượng can-xi bài tiết qua đường nước tiểu, nhờ thế
sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh sạn thận.
- Giúp thai nhi phát triển: Thành phần axít folic
trong trái bơ đóng vai trò có ích và quan trọng cho quá trình phát triển các mô
mạnh khỏe của bào thai.
- Ngăn ngừa tình trạng nôn ói ở thai phụ: Vitamine B6 có trong trái
bơ có thể giúp làm dịu cảm giác buồn nôn và khó chịu ở bao tử của chị em trong
suốt thời gian thai nghén.
- Phòng tránh ung thư tuyến tiền liệt: Chất phytonutrient có
trong trái bơ có tác dụng ngăn ngừa quá trình phát triển của các tế bào ung thư
ở tuyến tiền liệt.
- Tăng cường độ khỏe khoắn của hệ thần kinh
và cơ bắp: Lượng
kali chứa trong trái bơ giúp cân bằng các chất điện giải, giúp các cơ bắp hoạt
động hiệu quả, đồng thời còn giúp tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh và quá
trình trao đổi chất trong cơ thể.
- Ngăn ngừa bệnh vẩy nến: Theo
các chuyên gia, chất dầu có trong trái bơ rất có ích trong việc điều trị các
chứng bệnh về da như bệnh vẩy nến và chứng khô da.
Theo Phụ nữ / Suite 101
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét