Lợi ích tuyệt vời của chanh và những lưu ý khi dùng

Chanh là loại quả quen thuộc, được ưa chuộng bởi vị chua đặc trưng và mùi thơm dịu nhẹ. Vỏ và nước cốt chanh thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm như mứt, thạch, nước xốt,...

Chanh chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và ngăn ngừa sỏi thận, theo trang sức khỏe Health.

Bà Lauren O'Connor, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, đã chia sẻ một số lợi ích sức khỏe của chanh và lưu ý khi dùng.

Chanh chứa citrate, giúp ngăn ngừa sỏi thận

Chanh chứa citrate, giúp ngăn ngừa sỏi thận

Pexels

Ngăn ngừa sỏi thận

Vance Creek- Exploring Abandoned Mega Bridges

 Buffered

0:16 / 01:43

Copy video url

Play / Pause

Mute / Unmute

Report a problem

Language

Share

Vidverto Player

Sỏi thận là những cặn cứng hình thành trong thận do nồng độ khoáng chất hoặc hóa chất trong nước tiểu cao. Thiếu nước, tập luyện không phù hợp, chế độ ăn nhiều đường, muối là các nguyên nhân dẫn đến sỏi thận.

Chanh chứa citrate, giúp ngăn ngừa sỏi thận. Nước cốt chanh kết hợp với thuốc điều trị sỏi thận có thể giúp cơ thể bài tiết canxi, giảm nguy cơ hình thành sỏi.

Bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn H. Pylori

Vi khuẩn H. Pylori có thể gây loét, viêm và ung thư dạ dày. Khoảng 30-40% người Mỹ bị nhiễm vi khuẩn này.

Trái cây có múi chứa các hợp chất chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư, có thể bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn H. Pylori. Nghiên cứu cho thấy, chiết xuất chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác có thể làm giảm khả năng sống sót của H. Pylori.

Tăng cường hệ miễn dịch

Chanh chứa nhiều vitamin C và folate, 2 dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch. Nhờ những dưỡng chất này, chanh góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả.

Vitamin C như một lá chắn chống lại gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi độc tố, đồng thời hỗ trợ sản xuất collagen cho lớp lót ruột.

Folate giúp điều hòa phản ứng miễn dịch, ngăn ngừa tình trạng viêm quá mức và dị ứng.

Hỗ trợ sức khỏe tim

Chanh chứa nhiều vitamin C, giúp cải thiện sản xuất oxit nitric. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giãn mạch và điều hòa huyết áp, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, chanh và các loại trái cây có múi dồi dào flavonoid, đặc biệt là hesperidin, có tác dụng hạ huyết áp, cải thiện đường huyết và mỡ máu, đồng thời giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Giúp cơ thể hấp thụ sắt

Chanh là nguồn cung cấp vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp oxy cho cơ thể, giúp tăng cường năng lượng, hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Vài lưu ý khi sử dụng

Chanh tuy an toàn và được sử dụng rộng rãi nhưng cũng có thể gây ra một số tác hại nếu dùng không đúng cách.

Coumarin và furocoumarin trong chanh có thể tương tác với tia UV gây kích ứng da. Tiêu thụ chanh nhiều có thể khiến tình trạng bệnh trào ngược dạ dày trở nặng và gây mòn men răng.

Để hạn chế tác hại, bạn nên hạn chế ăn chanh khi đang đói, uống nước chanh cùng bữa ăn và súc miệng sau khi dùng. Người bị trào ngược dạ dày thực quản hoặc dị ứng với chanh cần thận trọng khi sử dụng.

Nguyễn Vy - nttvy27@gmail.com