TRÁI BƠ

 

Bơ được cho là có nguồn gốc ở Puebla, Mexico. Bằng chứng lâu đời nhất về quả bơ đã được tìm thấy trong một hang động ở Puebla, Mexico và có niên đại khoảng 10.000 BC.

Bơ được phân loại trong cùng một họ với cây long não và quế. Bơ có thể cao tới 6 feet. Giống như một quả chuối, quả bơ chín sau 1-2 tuần lễ.

Bơ thường được gọi là thực phẩm lành mạnh do giá trị dinh dưỡng ấn tượng của nó.

Bơ chứa những vitamin và khoáng chất này:

Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B9
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin K
Calcium
Iron
Magnesium
Manganese
Phosphorus
Sodium
Zinc

• Bơ chứa nhiều kali hơn chuối. Bơ có 14% và chuối chứa 10% kali.

• Folate cho sức khoẻ của tim bạn. Bơ có 23% folate làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim. Vitamin E, chất béo đơn bão hòa và glutathione cũng tốt cho tim. Folate có thể làm giảm nguy cơ bị đột qu..

• Folate cũng rất cần thiết trong việc phòng ngừa dị tật bẩm sinh như chứng bứt ngực và khuyết tật ống thần kinh.

• Ăn bơ giúp cơ thể hấp thụ gấp 5 lần lượng carotenoid (lycopene và beta carotene).

• Sức khỏe về Mắt - Bơ chứa nhiều lutein carotenoid hơn bất kỳ trái cây khác, bảo vệ chống thoái hóa điểm mắt và đục thủy tinh thể.

• Cao beta-sitosterol, bơ giảm cholesterol xấu 22%, tăng cholesterol tốt lên 11% và cũng làm giảm lượng triglyceride máu xuống 20%.

Nghiên cứu cho thấy axit oleic cao ngăn ngừa ung thư vú, ức chế sự phát triển khối u trong ung thư tuyến tiền liệt và tìm ra tế bào ung thư miệng và ung thư miệng và phá hủy chúng.

• Bơ có chất xơ cao và sẽ giúp bạn cảm thấy đầy đủ hơn, có thể giúp giảm cân. Chất xơ cao giúp sức khỏe chuyển hóa và ổn định lượng đường trong máu.

• Chiết xuất bơ kết hợp với dầu vận chuyển có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

• Pholyphenol và flavonoid trong bơ có tính chống viêm.

• Bơ làm sạch ruột, làm dịu hơi thở hôi.

• Dầu bơ giúp nuôi dưỡng làn da và là một liệu pháp điều trị có lợi cho bệnh vẩy nến và các kích ứng da khác.

• Bơ chứa một chất chống oxy hoá gọi là glutathione ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và làm chậm dấu hiệu lão hóa.

• Glutathione cũng chống lại các gốc tự do.

Máu và tế bào của chúng tôi mang oxy khắp cơ thể chúng ta. Khi chúng ta tiếp xúc với các chất gây ô nhiễm môi trường, các độc tố này sẽ thay đổi oxy trong ty thể của chúng ta thành các gốc tự do, phá huỷ tế bào và DNA của chúng ta. Thiệt hại này tạo ra bệnh mãn tính. Các nhà nghiên cứu từ Hiệp hội Sinh học Thực nghiệm Hoa Kỳ đã tìm thấy glutathione trong bơ có thể hấp thụ vào ty thể của chúng ta và sau đó làm trung hòa các gốc tự do.

by ANYA V

Từ Cảnh chuyển