Ba Không chỉ là những món ngon cho gia-đình sum-họp! Mà mâm cỗ Tết còn thể- hiện sự tưởng-nhớ! Lòng biết-ơn của con cháu với ông Bà, Tổ-Tiên!!!
Mâm cỗ Tết miền Bắc:
Bốn đĩa gồm:
Giò lụa tưởng chừng đơn-thuần! Nhưng lại là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết!!!
Bốn bát gồm:
Đĩa nem rán, món ăn không thể thiếu trong dịp bữa cơm Tết miền Bắc.
Hành muối là món giải ngấy không thể thiếu trong mâm cơm!
Mâm cỗ Tết miền Trung:
Dưa món cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết miền Trung! Cũng như dưa hành của người miền Bắc!!!
Bánh đậu xanh trái cây rực-rỡ sắc màu đặc-trưng của người Huế!
Mâm cỗ Tết miền Nam:
Tai heo ngâm giấm cũng là món ăn đặc-trưng trong mâm cỗ của người miền Nam.
Khổ qua là món ăn đại-diện cho mong-ước một năm mới hanh-thông
Thịt heo và trứng kho nước dừa ăn kèm với dưa giá và kiệu chua…
(Hoa Huỳnh chuyển)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét