Kinh hoàng “lò mổ thú rừng” tại căn hộ ở Berlin

Hình ảnh đang lan tỏa chóng mặt, gây sốc cho cộng đồng người Việt và dân Đức với cảnh những con lợn rừng bị cạo lông trong bồn tắm của người và treo ngược trên thang nhôm cùng đám trẻ con đứng reo hò xung quanh.

Con lợn bị treo ngược trên thang nhôm giữa phòng khách

Gần đây, khi thịt thú rừng trở thành một trào lưu đặc sản của người dân Việt tại Đức, thì các lò mổ “ tại gia ´´ đã có cơ hội tấp nập hoạt động để đáp ứng nhu cầu này.
Bồn tắm sau khi ngâm người, thư giãn đã trở thành một công cụ hỗ trợ lý tưởng để ngâm đàn lợn rừng với những đám lông màu đen trũi.
Nhiều bình Gas 11 kg màu đỏ có gắn đèn khò cho xây dựng là phương tiện nhanh nhất để thiêu đốt sạch trơn đám lông lợn còn sót lại trên những tấm da bì dầy, từng đám trẻ em và phụ nữ đứng hò reo xung quanh khi chứng kiến cảnh giết mổ ngay trên khu nhà cao tầng, giữa thủ đô Berlin.
Thật thương tâm cho những con lợn rơi vào tay những đồ tể người Việt, nó bị đối xử không theo một quy chuẩn nào về giết mổ của nước sở tại. Họ đã treo nó lên những chiếc thang cao nhất mà chủ nhà kiếm được để mổ banh bụng và xẻ thịt được dễ dàng.
Các thau, chậu khác nhau được chia đều phần thịt tươi ứa máu, đóng thành những gói có cùng trọng lượng, giúp thuận tiện cho chuyên chở tiêu thụ.
Không khí ngột ngạt hơn vì trong hoàn cảnh chung cư chật hẹp, phòng khách đã được tận dụng thành trung tâm giết mổ với khung cửa sổ hé mở, ít gây chú ý tới các hộ cư dân xung quanh, khuôn mặt họ tràn đầy phấn khích. Ngoài hành lang chung cư thỉnh thoảng vẫn bị lọt ra mùi khét lẹt của lông tóc cháy kèm theo sự xuất hiện của những bao tải to khó hiểu, nhiều người Việt lầm lũi khuân vác xuống phương tiện vận tải nhỏ luôn đậu sẵn gần chân cầu thang bộ hành.
Vị chủ nhà là một người cao tuổi luôn đeo cặp kính trắng tao nhã, ông vốn là Chủ tịch một hội đoàn người Việt ở vùng trung du Bắc Bộ, ngoài giờ giết mổ ông lại mang hoa đến các hội đoàn bạn để chúc mừng sự hội nhập, khuyến cáo những người đồng hương khác tuân thủ pháp luật Đức .
Đặc biệt ông rất tích cực tham gia kiện cáo một tổ chức của người Việt ở đây, vì bị ông cho rằng chưa nghiêm túc thực thi luật hội đoàn của nước sở tại, và kèm theo lời giao giảng với các đồng hương về sự ưu việt trình độ tiếng Đức của bản thân.
Tuy khu chung cư cao tầng với hàng trăm người Đức ở đây chưa phát nổ bởi hình thức kinh doanh sáng tạo này, nhưng khi lò mổ “ tại gia ´´ của ông phải đối diện với các cuộc kiểm tra từ Sở Môi trường, Y tế và Cảnh sát thành phố Berlin, có lẽ ông sẽ có nhiều chuyện kể cho họ để sau đó nhận được những tấm giấy trong phong bì màu vàng đặc trưng của Tòa án.
Chủ nhà người Đức cũng sẽ không vui vẻ gì, khi có những người ưa thích  “ nổi lửa ´´ ở trong chính căn hộ chung cư đã thuê của họ.

Lợn nằm bồn tắm


Khò lông lợn bằng bình Gas giữa phòng khách

Mổ phanh mông

Chia thịt
Lê Anh – Thoibao.de